Kei Koito est née à Kyoto, l’ancienne capitale du Japon, dans une famille d’artistes. Son enfance a baigné dans les arts et la culture. Elle a été attiré très tôt dans le monde de la musique, en particulier celle de J.S. Bach. Elle a commencé sa formation musicale à l’âge de six ans, d’abord au piano, puis au violoncelle et à la voix. À l’âge de douze ans, elle découvre l’orgue, qui devint bientôt son instrument de prédilection.
Étudiante au Collège Hiranuma de Yokohama, Kei Koito joue du violoncelle depuis deux ans dans l’orchestre de l’école. Après l’obtention du diplôme de cette école secondaire, elle a décidé de s’engager dans des études d’orgue.
Kei Koito est diplômée de l’Université nationale des Beaux-Arts et de la Musique de Tokyo/Tokyo Daigaku Geijutsu, où elle a obtenu de hautes distinctions en orgue, clavecin, théorie musicale, musique de chambre, philosophie et esthétique musicales. Elle est également titulaire d’une maîtrise au Conservatoire de Genève , où elle a remporté plusieurs prix prestigieux, dont le Premier Prix de Virtuosité d’orgue avec distinction, d’improvisation et de Basse Continue, Grand Prix Spécial de l’année, et Prix Otto Barblan Prix de la meilleure interprétation de J.S. Bach, à l’unanimité.
Kei Koito a étudié l’orgue avec Pierre Segond à Genève, et Xavier Darasse à Toulouse. Elle a également étudié la musique ancienne et la recherche musicologique auprès de Luigi Ferdinando Tagliavini à Fribourg, la musique baroque avec Reinhard Goebel à Cologne, et l’orchestration, l’analyse musicale et la composition avec Éric Gaudibert à Genève.
À partir de 1985, Kei Koito s’est concentrée sur la musique de J.S. Bach et ses prédécesseurs importants tels que Buxtehude, Böhm, Bruhns, Frescobaldi, Kerll, Froberger, Muffat, Pachelbel, Fischer, de Grigny, Couperin, et de leurs précurseurs.
Kei Koito fait ses débuts professionnels dans une série de récitals au Victoria Hall de Genève et à l’Auditorium Maurice Ravel de Lyon. Organiste de concert , Kei Koito est régulièrement invitée à se produire en tant que soliste aux festivals les plus distingués dans les salles de concert d’Europe, Asie, Amérique du Nord et Amérique du Sud.
Pédagogue appréciée, Kei Koito enseigne à la Haute École de Musique de Lausanne depuis 1992. Ses anciens élèves sont (par ordre alphabétique) : Mina Balissat, Pierre-François Baron, Maja Bösch-Schildknecht, Denis Fedorov, Charles Françoise, Ivan Maria Friedman, Igor Goldenberg, Mag. Peter Hödlmoser, Catherina Lemoni-O’Doherty, le professeur Pavao Masic, Slava Murtazin, Ezko Kikoutchi, Masayuki Kono, professeur Jadwiga Kowalska, Carl Laliberté, Marta Rogusz, le professeur Roman Szlauzys, Nicolas Viatte, Sébastien Vonlanthen, Edmond Voeffray, Yong Hee-Yang.
Membre de jurys de nombreux concours internationaux d’orgue, dont le Grand Prix Bach de Lausanne, Wasquehal, Saint-Omer, Maastricht, Aachen, Liège, Genève, Alkmaar, St Albans. Elle a également été invitée à donner des conférences, des master-classes et de séminaires dans des institutions prestigieuses comme la Royal Academy of Music de Londres, l’Autriche Académie baroque à Gmunden/Salzbourg, Conservatoire de Rouen, Conservatoire de Québec, Conservatoire de Buenos Aires, Université de Belgrade, et bien d’autres.
Kei Koito est le fondateur et directeur artistique du Festival Bach de Lausanne de créée en 1997. Co-producteur de Opéra de Lausanne qui interprète des œuvres de compositeurs tels que Monteverdi, Lully… et qui sont ensuite présentés dans le cadre du Festival Bach. Elle a également fondé le « Grand Prix Bach de Lausanne Concours d’orgue / International ».