Emmanuel Hocdé est né en 1970 à Château-Gontier en Mayenne. Il étudie l’orgue au Conservatoire National de Région de St Maur des Fossés dans la classe de Gaston Litaize où il obtient une médaille d’or en 1990, puis ensuite dans la classe d’Olivier Latry. Dans la classe de perfectionnement de Louis Robilliard au Conservatoire National de Région de Lyon, il obtient également un Premier Prix.
À l’Université de Paris IV Sorbonne, il s’est vu décerner une licence de musicologie. Emmanuel Hocdé entre au Conservatoire Supérieur de Musique de Paris en 1992 dans la classe de Michel Chapuis et d’Olivier Latry où il remporte deux premiers prix, un Premier Prix d’Orgue et un Premier Prix de Basse Continue.
En 2001, il obtient au Conservatoire National Supérieur de Musique de Lyon le Certificat d’Études Complémentaires Spécialisées en Improvisation à l’Orgue, (classe de Loïc Mallié). La même année, il remporte le Prix André Marchal, le Prix du Public et une mention spéciale au Concours International d’Orgue de la ville de Biarritz. En 2002, Emmanuel Hocdé obtient le Grand Prix d’Interprétation, le Prix du Public ainsi que le Prix Jean-Sébastien Bach lors du Concours International d’Orgue de Chartres.
Emmanuel Hocdé est organiste de l’église St Éloi à Paris et professeur d’orgue au Conservatoire à Rayonnement Départemental de Tulle (Corrèze). Il a participé à des master-classes en France et en Afrique du Sud.